Eventi e Sagre in Sardegna di Dicembre

Si avvicina Natale amici, e la Sardegna si riempe di colori e rivive le sue splendide tradizioni attraverso eventi e sagre dal sapore antico. Ecco i nostri consigli per un weekend originale e natalizio tutto da scoprire!

	Autunno in Barbagia a Orune con Isettanne Pasca de Nadale Degustazioni, eventi natalizi, canti a tenore e molto altro per una giornata all'insegna delle tradizioni e dei sapori della Sardegna.
	Olbia WinterFest Tantissimi e divertentissimi appuntamenti per tutto Dicembre a Olbia. Per tutto il mese ci sarà la Fiera di Natale via Principe Umberto e il Villaggio di Natale per i Bimbi in Piazzale fronte Municipio. Tutto il calendario completo QUI
	Biu Nostu a Sanluri In occasione del recupero dell'antica chiesa di Sant'Antioco becciu, i produttori vinicoli di Sanluri e Villanovaforru vi aspettano per una rassegna di vini locali.
	Anche Sassari nel periodo natalizio offre tanti eventi interessanti e divertenti. Il 12 Dicembre ci sarà il mercatino degli artigiani al mercato civico storico. A Corso Vittorio Emanuele ci saranno le divertenti "Incursioni Teatrali" lungo tutte le fermate degli autobus, mentre sia Sabato che Domenica al Palazzo della Frumentaria potrete assistere a "piccoli chef". trovate il programma completo QUI

Siete a conoscenza di altri imperdibili eventi?Segnalateceli e li aggiungeremo!

Sebastiano Satta | Personaggi Illustri della Sardegna

Sebastiano Satta in un ritratto di Carmelo Floris

Ben ritrovati amici...Oggi parliamo di un altro dei personaggi illustri della Sardegna, un grande poeta, scrittore e giornalista di inizio 900 che ha lasciato il segno con le sue opere: Sebastiano Satta. 

Sebastiano Satta nasce a Nuoro il 21 maggio 1867 figlio dell'avvocato Antonio Satta e da Raimonda Gungui. Dopo un'infanzia difficile a causa della morte del padre quando aveva ancora 5 anni, Satta conseguì la laurea in legge a Sassari nel 1894, ma da 4 anni prima lavorava già come giornalista presso "L'Isola". 

Ceramiche sarde | Storie di Sardegna

Ben ritrovati amici, è con piacere che proseguiamo insieme a voi l’affascinante viaggio alla scoperta dell’artigianato sardo. Oggi parliamo delle ceramiche sarde, della loro produzione e delle caratteristiche che rendono questi manufatti unici al mondo.

Ceramiche di Oristano - Foto fonte sardegnadigitallibrary

Risalenti a molti secoli fa, i primi manufatti di produzione tradizionale sarda si limitavano esclusivamente ad oggetti di uso comune, come brocche per l’acqua, tegami o contenitori da impasto o per la conservazione nel tempo dei cibi. Le decorazioni che noi tutti oggi conosciamo venivano realizzate solamente in eventi particolari.

Come preparare le formaggelle campidanesi | Cucina sarda

Oggi prepariamo le formaggelle campidanesi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
per la pasta:
600 g di farina;
80 g di strutto;
sale;
per il ripieno:
6 uova;
600 g di formaggio pecorino fresco;
300 g di zucchero;
1-2 limoni;
2 bustine di zafferano;
100 g di farina;

La lavorazione del legno e del sughero | Tradizioni della Sardegna

Carissimi amici, oggi il nostro viaggio nelle tradizioni della Sardegna continua e, come promesso, ci porta a parlare ancora di artigianato tipico sardo, e lo facciamo andando a scoprire l’antica arte della lavorazione del legno e del sughero.

Si dai tempi antichi il legno e il sughero in Sardegna ricoprono un ruolo fondamentale nella vita isolana. Le antiche arti delle lavorazioni, hanno le loro radici principalmente nella vita rurale e casalinga dell’isola.

La lavorazione del legno avveniva, e avviene ancora tutt’oggi, attraverso la lavorazione del castagno, materia prima più utilizzata per robustezza e impermeabilità, e presente principalmente nelle zone centrali della Sardegna, come in Barbagia, zona dove la lavorazione del legno infatti ricopre un ruolo molto importante. 

Come cucinare i tordi al sugo | Cucina sarda

Buongiorno amici...La ricetta di oggi ci porta a scoprire un piatto della cucina sarda davvero molto gustoso: i tordi al sugo.

Ecco gli ingredienti per la nostra gustosa ricetta:
- tordi (un paio a persona);
- pomodori pelati o freschi;
- cipolla;
- olio extravergine d'oliva;
- sale;
- foglie di mirto

Leonardo Alagon | Personaggi Illustri della Sardegna

Oggi continuiamo a parlare di personaggi illustri della Sardegna che hanno contribuito a portare avanti le tradizioni e la storia della nostra splendida isola, e lo facciamo parlando di Leonardo Alagon, (Oristano, 1436 – Xàtiva, 1494), che fu un noto marchese di Oristano e Conte del Goceano. 

Ereditato il feudo dallo zio, il marchese Cubello discendente diretto di Ugone II d’Arborea, Leonardo Alagon divenne marchese di Oristano nel 1470 e lo rimase fino al 1478. Sposato con Maria Linan de Morillo, ebbe quattro maschi, e due femmine che non ebbero nessun erede interrompendo così la dinastia.

Lo stemma della Famiglia Alagon era d'oro o d'argento a sei palle di nero al quale il marchese Leonardo vi aggiunse poi il tipico albero di verde sradicato caratteristico del Giudicato d’Arborea.

Come preparare i papassini sassaresi | Cucina sarda

Oggi le tradizioni della Sardegna ci portano a scoprire un altro dolce tipico sardo: i papassini sassaresi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
300 g di farina;
150 g di zucchero;
150 g di burro o strutto;
3 rossi d'uovo;
1 limone;
100 g di noci;
100 g di mandorle sbiancate;
100 g di uva sultanina;
Per la glassa:
150 g di zucchero a velo;
diavolini

Come cucinare le frittelline di fiori di zucca | Cucina sarda

Oggi, nella domenica di tutti i santi, andiamo a prepare un piatto genuino, gustoso e che piace sempre a tutti: le frittelline di fiori di zucca.

Gli ingredienti che ci servono sono:
6 fiori di zucca a persona;
un uovo intero e un albume;
farina;
olio extravergine d'oliva;
sale;
latte (facoltativo);
birra (facoltativo)

Come cucinare i pesci arrosto alla sarda | Cucina sarda

Non esisterebbero le tradizioni della Sardegna senza i pesci arrosto alla sarda. Prepariamoli insieme!

Gli ingredienti che ci servono sono.
pesci vari 800 g (muggini o cefali, sparlotti, saraghi, mormore, orate, triglie, sardine, naselli, ecc..);
aglio;
prezzemolo;
alloro;
sale;
pomodori freschi (variante)

Gli Eventi, le feste e le sagre in Sardegna di questo Weekend di Halloween

Anche questo Weekend sarà ricco di eventi e feste in Sardegna assolutamente da non perdere e dove rivivono le più antiche e stupende tradizioni della Sardegna.
Il tema Halloween farà da padrone in molte feste.. Vediamole insieme:

Autunno in Barbagia 
"La Montagna Produce" 
a Desulo: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre
Leggi il programma QUI

Autunno in Barbagia
ViviLollove 
a Lollove: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre
Leggi il programma QUI

Festa del Calamaro 
a Porto Rotondo: 
1 novembre 

Su prugadoriu
Nuscus e saboris antigus
a Seui: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre

A Faghet bene
Halloween made in Usini 
a Usini: 
31 Ottobre 2015

Sa notti 'e is animas
a Esterzili: 
1 Novembre 2015

Sapori d'Autunno
a Vallermosa: 
31 Ottobre - 1 Novembre 2015

Sapori d'Autunno
a Narcao: 
31 Ottobre - 1 Novembre 2015

Come preparare il gateau di mandorle | Cucina sarda

Oggi parliamo di dolci amici, e la facciamo preparando una ricetta tipica delle tradizioni della Sardegna, un dolce molto buono: il gateau di mandorle o croccante.

Gli ingredienti di cui avremo bisogno oggi sono:
1 kg di mandorle;
1 kg di zucchero;
2 limoni

I Cestini Sardi | Tradizioni della Sardegna

Tutti in casa abbiamo avuto o abbiamo una corbula o un canestro, magari realizzati o regalati dai nostri nonni, da un parente o amico. Oggi, i cestini sardi sono molto ricercati e il loro valore è molto alto, più a livello personale e di tradizioni familiari (che ne custodiscono gelosamente tecniche e modelli davvero affascinanti) che economico.

Come cucinare la fregola ai funghi e salsiccia | Cucina sarda

Buongiorno amici! Il nostro viaggio alla scoperta della cucina sarda oggi ci porta a preparare un piatto gustoso con la pasta sarda tra le più conosciute insieme ai malloreddus: la fregola, che combineremo con altri 2 ingredienti da sempre immancabili sulle tavole e nelle cucine sarde: i funghi e la salsiccia.

Gli ingredienti che ci servono oggi sono:
1/2 litro di brodo vegetale;
2 salsicce di maiale;
40 g di funghi porcini;
1 carota;
1/2 cipolla;
1/2 bicchiere di vino bianco;
1 cucchiaio di salsa di pomodoro;
150 g di fregola.

Come cucinare il polpo alla catalana | Cucina sarda

Le tradizioni della cucina sarda sono varie inimitabili, e oggi ci permettono di spostarci fino ad Alghero per preparare un delizioso polpo alla catalana.

Gli ingredienti che ci servono oggi sono:
1 polpo da 500 gr;
2 gambi di sedano;
2 carote;
1 fogli di alloro;
2 grani di ginepro;
pepe nero in grani;
500 gr di pomodorini;
1/2 peperone;
2 cipolle rosse;
150 gr di patate lesse;
olive nere (facoltativo);
capperi (facoltativo);
basilico;
prezzemolo;
sale;
olio extravergine d'oliva

Feste e Sagre del Weekend 23-25 Ottobre in Sardegna

Come sempre, anche questo weekend sarà ricco di eventi e sagre, un sacco di appuntamenti per scoprire le tradizioni della Sardegna attraverso "Sa 'Innenna" di Sorgono, oppure gustando le castagne di Aritzo o "Su pani fattu in domu" a Villaurbana.
Scopriamo insieme tutti gli eventi, fosse per noi andremo in tutti questi splendidi paesi, voi quale scegliete?

Autunno in Barbagia 
"Sa 'Innenna" 
a Sorgono: 
23-24-25 Ottobre 
Leggi il programma QUI

Autunno in Barbagia
45° Sagra delle Castagne
e delle nocciole 
ad Aritzo: 
24-25 Ottobre
Leggi il programma QUI

Sagra del pane 
di Villaurbana: 
Dal 21 al 25 Ottobre. 
Maggiori info e 
programma su:
www.sagradelpane.it

Sagra della Mela 
di Ulassai: 
24-25 Ottobre

Festa del Vino 
a Ussana: 
Dal 22 al 25 Ottobre







Sagra delle Olive 
di Villamassargia: 
Dal 23 al 25 Ottobre

Come cucinare il coniglio selvatico alla sarda | Cucina sarda

Anche oggi vi proponiamo una ricetta ottima e tipica della cucina della Sardegna: coniglio selvatico alla sarda.

Gli ingredienti che ci servono sono:
1 coniglio;
1 cipolla;
prezzemolo;
olio extravergine d'oliva;
sale;
pepe;
2 bicchieri di vino bianco secco.

Grazia Deledda | Personaggi Illustri della Sardegna

Iniziamo oggi il meraviglioso viaggio alla scoperta dei personaggi illustri che hanno reso grande e conosciuta in tutto il mondo la Sardegna, e non potevamo non iniziare parlando di Grazia Deledda, grande scrittrice divulgatrice delle tradizioni della Sardegna

Grazia Deledda (nome completo Grazia Maria Cosima Damiana Deledda), è una scrittrice italiana nata a Nuoro nel 1871. E’ sicuramente la scrittrice sarda più conosciuta e apprezzata, non solo in Italia ma anche all’estero, tant’è che nel 1926 le è stato assegnato il premio nobel per la letteratura.

La sua carriera letteraria inizia nel 1888 inviando alcuni scritti a Roma, che verranno poi pubblicati sulla rivista “Ultima moda”. Nel 1890 inizia la sua collaborazione con “L’avvenire di Sardegna” sotto pseudonimo, dove pubblica alcuni romanzi a puntate tra cui “Stella d’Oriente”. Ma Grazia Deledda è attiva su diversi fronti, collaborando anche a Milano con il libro per bambini “Nell’Azzurro”.

Strumenti musicali | Storie della Sardegna

Oggi continuiamo il nostro viaggio attraverso le tradizioni della Sardegna parlando degli strumenti musicali tipici della cultura sarda. Sin dai tempi antichi, attraverso gli originali strumenti musicali, i sardi raccontano le storie e la vita del proprio paese. Sarà capitato a tutti nelle feste di paese, di sentire almeno una volta l'accompagnamento delle launeddas o della fisarmonica o organetto.

Le Launeddas: è sicuramente lo strumento più conosciuto e affascinante tra gli strumenti musicali della Sardegna. È composto da tre canne ognuna di diversa lunghezza. "Su tumbu" o "basciu" è la canna più lunga ed è senza fori, "sa mancosa" ha 4 fori produce le note di accompagnamento ed è legata con uno spago a su basciu, e "sa mancosedda", è la terza canna libera e con 4 fori, e ha la funzione di produrre le note di melodia. Ciascuna delle canne ha un bocchino, chiamato "cabizzinu".

Come preparare i culurgiones | Cucina sarda

Direttamente dallo splendido territorio dell'Ogliastra, oggi prepareremo i buonissimi culurgiones.
Vediamo gli ingredienti che ci servono oggi:

Per la pasta:
1 dl di acqua
300 gr di farina
1 cucchiaio di sale

Per il ripieno:
2 spicchi d'aglio
1 kg di patate rosse
7-8 foglie di menta
300 gr di pecorino stagionato grattugiato
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva

Come cucinare le panadas di anguille | Cucina sarda

Buongiorno amici e amiche, oggi andiamo a scoprire una ricetta della cucina sarda unica e a dir poco buona: le panadas di anguille.

Gli ingredienti che ci servono sono:
500 g di semola;
150 g di strutto;
1 kg di anguille sarde;
pomodori secchi;
sale;
olio extravergine d'oliva;
peperoncino in polvere

Gli Eventi e Sagre in Sardegna del Weekend

Anche questo weekend non mancano eventi e sagre in Sardegna da non perdere!!

Ad Alghero dal 14 Ottobre al 28 Novembre non perdete Mondo Rurale, alla scoperta delle cantine e dei vigneti

A Sassari il 17 e il 18 Ottobre ci sarà la manifestazione "Le vie della Malvasia" per conoscere il mondo della Malvasia con tante degustazioni.

Ad Arborea anche quest'anno il 18 Ottobre torna il gustoso appuntamento con  la sagra della polenta

A Busachi sempre domenica 18 Ottobre ci sarà la sagra de su succu

Mentre a Belvì e Orgosolo il 17 e 18 Ottobre continua l'appuntamento con Autunno in Barbagia

A Gesico sabato 17 e domenica 18 la 23° sagra della lumaca e la festa di Sant'Amatore

A Villamassargia sabato 17 ottobre ci sarà l'interessantissimo "Birramassargia"

A Sant'Antioco invece sempre il 17-18 Ottobre troviamo la rassegna "Sapori d'autunno 2015"

Tantissimi e bellissime feste e sagre per tutti i gusti e da non perdere, per riscoprire i Sapori, i colori e le tradizioni della Sardegna.

Superstizioni e leggende popolari delle tradizioni della Sardegna

La Sardegna è una terra antica e misteriosa, e altrettanto lo sono le sue leggende e le superstizioni delle tradizioni della Sardegna.

Sono molti infatti i gesti scaramantici e i riti magici che in ogni caso erano sempre legati ad una forte religiosità tipici della nostra terra. 

Come preparare le sebadas | Cucina sarda

Tradizioni e sapori della Sardegna oggi si uniscono in un dolce tipico della cucina sarda conosciuto in tutto il mondo: le sebadas o seadas.

Vediamo di quali ingredienti avremo bisogno oggi:

Per la pasta:
500 g di semola;
2-3 uova;
3 cucchiaini di strutto;
acqua;
sale;
un pò di zucchero

Per il ripieno:
300 g di formaggio pecorino fresco acido
(in alternativa al pecorino possiamo utilizzare il formaggio filante);
sale;
olio extravergine d'oliva

Per il condimento:
miele dolce, miele amaro oppure zucchero

Il ballo sardo | Tradizioni e Storie della Sardegna

I balli sardi si dice che risalgono a tempi immemorabili e, come in molte cose delle tradizioni della Sardegna, anche ad essi veniva attribuito un significato quasi magico.

Tra i balli sardi quello sicuramente più conosciuto diffuso in Sardegna è su ballu tundu (il ballo tondo) o duru-duru, che è anche il più semplice, che consiste in un ballo appunto in cerchio che scompone e ricompone dopo ogni variazione coreografica.
E’ il ballo sardo per definizione, è chiamato infatti anche “ballu sardu”.

Come cucinare le lorighittas ai crostacei | Cucina sarda

Oggi il piatto tipico della cucina sarda viene direttamente dallo splendido mare della Sardegna.
Prepariamo infatti, un primo piatto di mare molto gustoso: le lorighittas ai crostacei.

La ricetta che vedremo oggi è per tre persone, ecco gli ingredienti che ci serviranno:
                                                   

300 g di lorighittas                                                

200 g di gamberi
200 g di scampi
200 g di astice
150 g di pomodori
1/2 bicchiere di vino Vernaccia
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
aglio
sale

Come cucinare l'agnello con carciofi | Cucina sarda

Continuiamo il nostro viaggio attraverso le tradizioni della Sardegna andando a scoprire un'originale ricetta del nuorese: agnello con carciofi.


La ricetta che vi propongo oggi è per due persone, e gli ingredienti che ci servono sono:

500 g di agnello (spalla e coscia);
6 carciofi;
6 patate;
1 cipolla;
aglio;
prezzemolo;
olio extravergine d'oliva;
sale;
mezzo limone.

Come cucinare i malloreddus alla campidanese | Cucina sarda

Forse questo è il piatto della tradizione culinaria della Sardegna più conosciuto, ma non potevamo iniziare altrimenti la nostra rubrica sulla cucina sarda. Oggi infatti vediamo come preparare i malloreddus alla campidanese.

Cosa ci serve?

Ingredienti per 4 persone:

500 g di malloreddus
400 g di salsiccia fresca di suino

olio extravergine d'oliva

1 cipolla

400 g di passata di pomodoro

150 g di pecorino grattugiato

sale

Maria Pintaoru | Storie di Sardegna

Per la rassegna "Storie di Sardegna" oggi "purtroppo :-D" parliamo di Maria Pintaoru.
A quanti di voi da piccoli, hanno mai raccontato la sua misteriosa storia?

Speciale Autunno in Barbagia

Non perdete l'occasione di scoprire tradizioni e sapori della Sardegna con Autunno in Barbagia.

Ecco di seguito il Calendario dei prossimi appuntamenti

Maschere delle Tradizioni della Sardegna

Scopriamo le Maschere tradizionali della Sardegna.. Continua a leggere...

Scopriamo le Feste in Sardegna

 Ecco il calendario delle feste e sagre in Sardegna

2015

Ottobre:

- Sagra della Polenta di Arborea: 17-18 Ottobre

- Sagra del pane di Villaurbana: 21-25 Ottobre. Maggiori info su www.sagradelpane.it

- Sagra delle Castagne di Aritzo: 24-25 Ottobre. Maggiori info su www.comune.aritzo.nu.it

- Sagra delle Olive di Villamassargia: 23-25 Ottobre

- Sagra della Mela di Ulassai: 24-25 Ottobre

- Su Prugadoriu di Seui: 30 Ottobre - 1° Novembre. Maggiori info su www.comune.seui.og.it

Maimone...un oasi di indimenticabile bellezza | Cosa visitare in Sardegna

L'estate sta ormai finendo, ma siete ancora in tempo per visitare questo splendido angolo di paradiso della Sardegna...la spiaggia di Maimone..

Maimone - spiaggia di quarzo

Torre dei Corsari...il "deserto" della Costa Verde | Cosa visitare in Sardegna

Ci troviamo nella parte nord della Costa Verde, dove la Sardegna affascina con il suo mare turchese e la natura più selvaggia ti trasmette un senso di libertà unico e inimmaginabile, con i suoi profumi di macchia mediterranea e del mare trasportato dalla brezza di maestrale che soffia prepotentemente sulla costa occidentale della Sardegna.

S'Archittu - Angolo di Sardegna creato dal mare | Cosa visitare in Sardegna

S'archittu è un'incantevole e tranquilla borgata marina che si trova a pochi km da Cuglieri, sulla costa nord della provincia di Oristano.

Il suo nome deriva dall'arco di roccia naturale, appunto in sardo "S'archittu", che si trova accanto alla località.

S'Archittu - Caratteristico Arco

Oristano città dal fascino mediterraneo | Cosa visitare in Sardegna

Oggi il nostro viaggio ci porta a....

Oristano - la città dal fascino mediterraneo

Ricca di storia e tradizioni millenarie tipiche della Sardegna, Oristano è una tranquilla quanto ospitale cittadina al centro-ovest dell'isola, situata a pochi km dal mare....

Antica capitale del Giudicato di Arborea, Oristano ancora oggi conserva tutti i suoi più belli scorci della sua storia.

L'incontaminata Oasi di Seu | Cosa visitare in Sardegna

Oggi il nostro viaggio ci porta a....

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Il silenzio quasi assordante....il vento che trasporta i profumi della macchia mediterranea e dei vari lentischi e rosmarini....il mare cristallino...Benvenuti all'Oasi di Seu!