Eventi e Sagre in Sardegna di Dicembre

Si avvicina Natale amici, e la Sardegna si riempe di colori e rivive le sue splendide tradizioni attraverso eventi e sagre dal sapore antico. Ecco i nostri consigli per un weekend originale e natalizio tutto da scoprire!

	Autunno in Barbagia a Orune con Isettanne Pasca de Nadale Degustazioni, eventi natalizi, canti a tenore e molto altro per una giornata all'insegna delle tradizioni e dei sapori della Sardegna.
	Olbia WinterFest Tantissimi e divertentissimi appuntamenti per tutto Dicembre a Olbia. Per tutto il mese ci sarà la Fiera di Natale via Principe Umberto e il Villaggio di Natale per i Bimbi in Piazzale fronte Municipio. Tutto il calendario completo QUI
	Biu Nostu a Sanluri In occasione del recupero dell'antica chiesa di Sant'Antioco becciu, i produttori vinicoli di Sanluri e Villanovaforru vi aspettano per una rassegna di vini locali.
	Anche Sassari nel periodo natalizio offre tanti eventi interessanti e divertenti. Il 12 Dicembre ci sarà il mercatino degli artigiani al mercato civico storico. A Corso Vittorio Emanuele ci saranno le divertenti "Incursioni Teatrali" lungo tutte le fermate degli autobus, mentre sia Sabato che Domenica al Palazzo della Frumentaria potrete assistere a "piccoli chef". trovate il programma completo QUI

Siete a conoscenza di altri imperdibili eventi?Segnalateceli e li aggiungeremo!

Sebastiano Satta | Personaggi Illustri della Sardegna

Sebastiano Satta in un ritratto di Carmelo Floris

Ben ritrovati amici...Oggi parliamo di un altro dei personaggi illustri della Sardegna, un grande poeta, scrittore e giornalista di inizio 900 che ha lasciato il segno con le sue opere: Sebastiano Satta. 

Sebastiano Satta nasce a Nuoro il 21 maggio 1867 figlio dell'avvocato Antonio Satta e da Raimonda Gungui. Dopo un'infanzia difficile a causa della morte del padre quando aveva ancora 5 anni, Satta conseguì la laurea in legge a Sassari nel 1894, ma da 4 anni prima lavorava già come giornalista presso "L'Isola". 

Ceramiche sarde | Storie di Sardegna

Ben ritrovati amici, è con piacere che proseguiamo insieme a voi l’affascinante viaggio alla scoperta dell’artigianato sardo. Oggi parliamo delle ceramiche sarde, della loro produzione e delle caratteristiche che rendono questi manufatti unici al mondo.

Ceramiche di Oristano - Foto fonte sardegnadigitallibrary

Risalenti a molti secoli fa, i primi manufatti di produzione tradizionale sarda si limitavano esclusivamente ad oggetti di uso comune, come brocche per l’acqua, tegami o contenitori da impasto o per la conservazione nel tempo dei cibi. Le decorazioni che noi tutti oggi conosciamo venivano realizzate solamente in eventi particolari.

Come preparare le formaggelle campidanesi | Cucina sarda

Oggi prepariamo le formaggelle campidanesi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
per la pasta:
600 g di farina;
80 g di strutto;
sale;
per il ripieno:
6 uova;
600 g di formaggio pecorino fresco;
300 g di zucchero;
1-2 limoni;
2 bustine di zafferano;
100 g di farina;

La lavorazione del legno e del sughero | Tradizioni della Sardegna

Carissimi amici, oggi il nostro viaggio nelle tradizioni della Sardegna continua e, come promesso, ci porta a parlare ancora di artigianato tipico sardo, e lo facciamo andando a scoprire l’antica arte della lavorazione del legno e del sughero.

Si dai tempi antichi il legno e il sughero in Sardegna ricoprono un ruolo fondamentale nella vita isolana. Le antiche arti delle lavorazioni, hanno le loro radici principalmente nella vita rurale e casalinga dell’isola.

La lavorazione del legno avveniva, e avviene ancora tutt’oggi, attraverso la lavorazione del castagno, materia prima più utilizzata per robustezza e impermeabilità, e presente principalmente nelle zone centrali della Sardegna, come in Barbagia, zona dove la lavorazione del legno infatti ricopre un ruolo molto importante. 

Come cucinare i tordi al sugo | Cucina sarda

Buongiorno amici...La ricetta di oggi ci porta a scoprire un piatto della cucina sarda davvero molto gustoso: i tordi al sugo.

Ecco gli ingredienti per la nostra gustosa ricetta:
- tordi (un paio a persona);
- pomodori pelati o freschi;
- cipolla;
- olio extravergine d'oliva;
- sale;
- foglie di mirto

Leonardo Alagon | Personaggi Illustri della Sardegna

Oggi continuiamo a parlare di personaggi illustri della Sardegna che hanno contribuito a portare avanti le tradizioni e la storia della nostra splendida isola, e lo facciamo parlando di Leonardo Alagon, (Oristano, 1436 – Xàtiva, 1494), che fu un noto marchese di Oristano e Conte del Goceano. 

Ereditato il feudo dallo zio, il marchese Cubello discendente diretto di Ugone II d’Arborea, Leonardo Alagon divenne marchese di Oristano nel 1470 e lo rimase fino al 1478. Sposato con Maria Linan de Morillo, ebbe quattro maschi, e due femmine che non ebbero nessun erede interrompendo così la dinastia.

Lo stemma della Famiglia Alagon era d'oro o d'argento a sei palle di nero al quale il marchese Leonardo vi aggiunse poi il tipico albero di verde sradicato caratteristico del Giudicato d’Arborea.

Come preparare i papassini sassaresi | Cucina sarda

Oggi le tradizioni della Sardegna ci portano a scoprire un altro dolce tipico sardo: i papassini sassaresi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
300 g di farina;
150 g di zucchero;
150 g di burro o strutto;
3 rossi d'uovo;
1 limone;
100 g di noci;
100 g di mandorle sbiancate;
100 g di uva sultanina;
Per la glassa:
150 g di zucchero a velo;
diavolini

Come cucinare le frittelline di fiori di zucca | Cucina sarda

Oggi, nella domenica di tutti i santi, andiamo a prepare un piatto genuino, gustoso e che piace sempre a tutti: le frittelline di fiori di zucca.

Gli ingredienti che ci servono sono:
6 fiori di zucca a persona;
un uovo intero e un albume;
farina;
olio extravergine d'oliva;
sale;
latte (facoltativo);
birra (facoltativo)

Come cucinare i pesci arrosto alla sarda | Cucina sarda

Non esisterebbero le tradizioni della Sardegna senza i pesci arrosto alla sarda. Prepariamoli insieme!

Gli ingredienti che ci servono sono.
pesci vari 800 g (muggini o cefali, sparlotti, saraghi, mormore, orate, triglie, sardine, naselli, ecc..);
aglio;
prezzemolo;
alloro;
sale;
pomodori freschi (variante)

Gli Eventi, le feste e le sagre in Sardegna di questo Weekend di Halloween

Anche questo Weekend sarà ricco di eventi e feste in Sardegna assolutamente da non perdere e dove rivivono le più antiche e stupende tradizioni della Sardegna.
Il tema Halloween farà da padrone in molte feste.. Vediamole insieme:

Autunno in Barbagia 
"La Montagna Produce" 
a Desulo: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre
Leggi il programma QUI

Autunno in Barbagia
ViviLollove 
a Lollove: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre
Leggi il programma QUI

Festa del Calamaro 
a Porto Rotondo: 
1 novembre 

Su prugadoriu
Nuscus e saboris antigus
a Seui: 
30-31 Ottobre - 1 Novembre

A Faghet bene
Halloween made in Usini 
a Usini: 
31 Ottobre 2015

Sa notti 'e is animas
a Esterzili: 
1 Novembre 2015

Sapori d'Autunno
a Vallermosa: 
31 Ottobre - 1 Novembre 2015

Sapori d'Autunno
a Narcao: 
31 Ottobre - 1 Novembre 2015

Come preparare il gateau di mandorle | Cucina sarda

Oggi parliamo di dolci amici, e la facciamo preparando una ricetta tipica delle tradizioni della Sardegna, un dolce molto buono: il gateau di mandorle o croccante.

Gli ingredienti di cui avremo bisogno oggi sono:
1 kg di mandorle;
1 kg di zucchero;
2 limoni

I Cestini Sardi | Tradizioni della Sardegna

Tutti in casa abbiamo avuto o abbiamo una corbula o un canestro, magari realizzati o regalati dai nostri nonni, da un parente o amico. Oggi, i cestini sardi sono molto ricercati e il loro valore è molto alto, più a livello personale e di tradizioni familiari (che ne custodiscono gelosamente tecniche e modelli davvero affascinanti) che economico.

Come cucinare la fregola ai funghi e salsiccia | Cucina sarda

Buongiorno amici! Il nostro viaggio alla scoperta della cucina sarda oggi ci porta a preparare un piatto gustoso con la pasta sarda tra le più conosciute insieme ai malloreddus: la fregola, che combineremo con altri 2 ingredienti da sempre immancabili sulle tavole e nelle cucine sarde: i funghi e la salsiccia.

Gli ingredienti che ci servono oggi sono:
1/2 litro di brodo vegetale;
2 salsicce di maiale;
40 g di funghi porcini;
1 carota;
1/2 cipolla;
1/2 bicchiere di vino bianco;
1 cucchiaio di salsa di pomodoro;
150 g di fregola.

Come cucinare il polpo alla catalana | Cucina sarda

Le tradizioni della cucina sarda sono varie inimitabili, e oggi ci permettono di spostarci fino ad Alghero per preparare un delizioso polpo alla catalana.

Gli ingredienti che ci servono oggi sono:
1 polpo da 500 gr;
2 gambi di sedano;
2 carote;
1 fogli di alloro;
2 grani di ginepro;
pepe nero in grani;
500 gr di pomodorini;
1/2 peperone;
2 cipolle rosse;
150 gr di patate lesse;
olive nere (facoltativo);
capperi (facoltativo);
basilico;
prezzemolo;
sale;
olio extravergine d'oliva

Feste e Sagre del Weekend 23-25 Ottobre in Sardegna

Come sempre, anche questo weekend sarà ricco di eventi e sagre, un sacco di appuntamenti per scoprire le tradizioni della Sardegna attraverso "Sa 'Innenna" di Sorgono, oppure gustando le castagne di Aritzo o "Su pani fattu in domu" a Villaurbana.
Scopriamo insieme tutti gli eventi, fosse per noi andremo in tutti questi splendidi paesi, voi quale scegliete?

Autunno in Barbagia 
"Sa 'Innenna" 
a Sorgono: 
23-24-25 Ottobre 
Leggi il programma QUI

Autunno in Barbagia
45° Sagra delle Castagne
e delle nocciole 
ad Aritzo: 
24-25 Ottobre
Leggi il programma QUI

Sagra del pane 
di Villaurbana: 
Dal 21 al 25 Ottobre. 
Maggiori info e 
programma su:
www.sagradelpane.it

Sagra della Mela 
di Ulassai: 
24-25 Ottobre

Festa del Vino 
a Ussana: 
Dal 22 al 25 Ottobre







Sagra delle Olive 
di Villamassargia: 
Dal 23 al 25 Ottobre

Come cucinare il coniglio selvatico alla sarda | Cucina sarda

Anche oggi vi proponiamo una ricetta ottima e tipica della cucina della Sardegna: coniglio selvatico alla sarda.

Gli ingredienti che ci servono sono:
1 coniglio;
1 cipolla;
prezzemolo;
olio extravergine d'oliva;
sale;
pepe;
2 bicchieri di vino bianco secco.

Grazia Deledda | Personaggi Illustri della Sardegna

Iniziamo oggi il meraviglioso viaggio alla scoperta dei personaggi illustri che hanno reso grande e conosciuta in tutto il mondo la Sardegna, e non potevamo non iniziare parlando di Grazia Deledda, grande scrittrice divulgatrice delle tradizioni della Sardegna

Grazia Deledda (nome completo Grazia Maria Cosima Damiana Deledda), è una scrittrice italiana nata a Nuoro nel 1871. E’ sicuramente la scrittrice sarda più conosciuta e apprezzata, non solo in Italia ma anche all’estero, tant’è che nel 1926 le è stato assegnato il premio nobel per la letteratura.

La sua carriera letteraria inizia nel 1888 inviando alcuni scritti a Roma, che verranno poi pubblicati sulla rivista “Ultima moda”. Nel 1890 inizia la sua collaborazione con “L’avvenire di Sardegna” sotto pseudonimo, dove pubblica alcuni romanzi a puntate tra cui “Stella d’Oriente”. Ma Grazia Deledda è attiva su diversi fronti, collaborando anche a Milano con il libro per bambini “Nell’Azzurro”.

Strumenti musicali | Storie della Sardegna

Oggi continuiamo il nostro viaggio attraverso le tradizioni della Sardegna parlando degli strumenti musicali tipici della cultura sarda. Sin dai tempi antichi, attraverso gli originali strumenti musicali, i sardi raccontano le storie e la vita del proprio paese. Sarà capitato a tutti nelle feste di paese, di sentire almeno una volta l'accompagnamento delle launeddas o della fisarmonica o organetto.

Le Launeddas: è sicuramente lo strumento più conosciuto e affascinante tra gli strumenti musicali della Sardegna. È composto da tre canne ognuna di diversa lunghezza. "Su tumbu" o "basciu" è la canna più lunga ed è senza fori, "sa mancosa" ha 4 fori produce le note di accompagnamento ed è legata con uno spago a su basciu, e "sa mancosedda", è la terza canna libera e con 4 fori, e ha la funzione di produrre le note di melodia. Ciascuna delle canne ha un bocchino, chiamato "cabizzinu".

Come preparare i culurgiones | Cucina sarda

Direttamente dallo splendido territorio dell'Ogliastra, oggi prepareremo i buonissimi culurgiones.
Vediamo gli ingredienti che ci servono oggi:

Per la pasta:
1 dl di acqua
300 gr di farina
1 cucchiaio di sale

Per il ripieno:
2 spicchi d'aglio
1 kg di patate rosse
7-8 foglie di menta
300 gr di pecorino stagionato grattugiato
1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva