Sebastiano Satta | Personaggi Illustri della Sardegna

Sebastiano Satta in un ritratto di Carmelo Floris

Ben ritrovati amici...Oggi parliamo di un altro dei personaggi illustri della Sardegna, un grande poeta, scrittore e giornalista di inizio 900 che ha lasciato il segno con le sue opere: Sebastiano Satta. 

Sebastiano Satta nasce a Nuoro il 21 maggio 1867 figlio dell'avvocato Antonio Satta e da Raimonda Gungui. Dopo un'infanzia difficile a causa della morte del padre quando aveva ancora 5 anni, Satta conseguì la laurea in legge a Sassari nel 1894, ma da 4 anni prima lavorava già come giornalista presso "L'Isola". 

Ceramiche sarde | Storie di Sardegna

Ben ritrovati amici, è con piacere che proseguiamo insieme a voi l’affascinante viaggio alla scoperta dell’artigianato sardo. Oggi parliamo delle ceramiche sarde, della loro produzione e delle caratteristiche che rendono questi manufatti unici al mondo.

Ceramiche di Oristano - Foto fonte sardegnadigitallibrary

Risalenti a molti secoli fa, i primi manufatti di produzione tradizionale sarda si limitavano esclusivamente ad oggetti di uso comune, come brocche per l’acqua, tegami o contenitori da impasto o per la conservazione nel tempo dei cibi. Le decorazioni che noi tutti oggi conosciamo venivano realizzate solamente in eventi particolari.

Come preparare le formaggelle campidanesi | Cucina sarda

Oggi prepariamo le formaggelle campidanesi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
per la pasta:
600 g di farina;
80 g di strutto;
sale;
per il ripieno:
6 uova;
600 g di formaggio pecorino fresco;
300 g di zucchero;
1-2 limoni;
2 bustine di zafferano;
100 g di farina;

La lavorazione del legno e del sughero | Tradizioni della Sardegna

Carissimi amici, oggi il nostro viaggio nelle tradizioni della Sardegna continua e, come promesso, ci porta a parlare ancora di artigianato tipico sardo, e lo facciamo andando a scoprire l’antica arte della lavorazione del legno e del sughero.

Si dai tempi antichi il legno e il sughero in Sardegna ricoprono un ruolo fondamentale nella vita isolana. Le antiche arti delle lavorazioni, hanno le loro radici principalmente nella vita rurale e casalinga dell’isola.

La lavorazione del legno avveniva, e avviene ancora tutt’oggi, attraverso la lavorazione del castagno, materia prima più utilizzata per robustezza e impermeabilità, e presente principalmente nelle zone centrali della Sardegna, come in Barbagia, zona dove la lavorazione del legno infatti ricopre un ruolo molto importante. 

Come cucinare i tordi al sugo | Cucina sarda

Buongiorno amici...La ricetta di oggi ci porta a scoprire un piatto della cucina sarda davvero molto gustoso: i tordi al sugo.

Ecco gli ingredienti per la nostra gustosa ricetta:
- tordi (un paio a persona);
- pomodori pelati o freschi;
- cipolla;
- olio extravergine d'oliva;
- sale;
- foglie di mirto

Leonardo Alagon | Personaggi Illustri della Sardegna

Oggi continuiamo a parlare di personaggi illustri della Sardegna che hanno contribuito a portare avanti le tradizioni e la storia della nostra splendida isola, e lo facciamo parlando di Leonardo Alagon, (Oristano, 1436 – Xàtiva, 1494), che fu un noto marchese di Oristano e Conte del Goceano. 

Ereditato il feudo dallo zio, il marchese Cubello discendente diretto di Ugone II d’Arborea, Leonardo Alagon divenne marchese di Oristano nel 1470 e lo rimase fino al 1478. Sposato con Maria Linan de Morillo, ebbe quattro maschi, e due femmine che non ebbero nessun erede interrompendo così la dinastia.

Lo stemma della Famiglia Alagon era d'oro o d'argento a sei palle di nero al quale il marchese Leonardo vi aggiunse poi il tipico albero di verde sradicato caratteristico del Giudicato d’Arborea.

Come preparare i papassini sassaresi | Cucina sarda

Oggi le tradizioni della Sardegna ci portano a scoprire un altro dolce tipico sardo: i papassini sassaresi.

Gli ingredienti che ci servono sono:
300 g di farina;
150 g di zucchero;
150 g di burro o strutto;
3 rossi d'uovo;
1 limone;
100 g di noci;
100 g di mandorle sbiancate;
100 g di uva sultanina;
Per la glassa:
150 g di zucchero a velo;
diavolini

Come cucinare le frittelline di fiori di zucca | Cucina sarda

Oggi, nella domenica di tutti i santi, andiamo a prepare un piatto genuino, gustoso e che piace sempre a tutti: le frittelline di fiori di zucca.

Gli ingredienti che ci servono sono:
6 fiori di zucca a persona;
un uovo intero e un albume;
farina;
olio extravergine d'oliva;
sale;
latte (facoltativo);
birra (facoltativo)